Smart Nutrition: Integrasi Pangan, Gizi, Dan Teknologi Dalam Era Modern

oleh Dr. Masyudi, M.Kes., Yuliani Safmila, SKM, M.Si., Namira Yusuf, SST, M.K.M., Cut Juliana, SKM, M....

2026 978-634-255-743-3 Get Press Indonesia
Baca Preview
Harga Member VIP (Diskon 10%)
Gabung VIP & Hemat
Penerbit Resmi Aman Terjamin
Google Play Books
Baca juga di
Google Play Books

Detail Buku

ISBN 978-634-255-743-3
Penulis Dr. Masyudi, M.Kes., Yuliani Safmila, SKM, M.Si., Namira Yusuf, SST, M.K.M., Cut Juliana, SKM, M.Kes., Miftahul Jannah, S.K.M., M.K.M.
Institusi -
Editor Dr. Nurlena Andalia, M.Pd
Kategori Gizi
Bidang Ilmu GIZI
Bahasa Indonesia
Ukuran 15,5 X 23
Halaman 144 hlm
Berat Buku 250 gram
Ketersediaan Tersedia
Tahun Terbit 2026
Penerbit Get Press Indonesia
Website -
Kata Kunci -
Link Google Scholar -
Link DOI -
Cara Memperoleh -

Deskripsi

Buku ini disusun sebagai bahan ajar sekaligus referensi ilmiah bagi mahasiswa, dosen, peneliti, praktisi, serta masyarakat yang ingin memahami perkembangan ilmu pangan dan gizi di era digital yang semakin terintegrasi dengan kemajuan teknologi. Konsep smart nutrition yang diangkat dalam buku ini menekankan pentingnya pemanfaatan ilmu pengetahuan, teknologi digital, dan inovasi pangan untuk mewujudkan pola konsumsi yang lebih cerdas, sehat, aman, berkelanjutan, dan berbasis bukti ilmiah. Materi disajikan secara sistematis, mulai dari konsep dasar smart nutrition, perkembangan ilmu pangan dan gizi, komponen gizi, pangan fungsional dan senyawa bioaktif, teknologi pangan, kesehatan lingkungan, pencegahan penyakit, pemanfaatan teknologi digital seperti Artificial Intelligence, Internet of Things (IoT), big data, dan wearable technology, hingga pengembangan pangan lokal berbasis kearifan lokal, implementasi smart nutrition dalam kehidupan sehari-hari, serta tantangan dan peluang pengembangannya di masa depan menuju sistem pangan dan kesehatan yang berkelanjutan.

Kutip / Citasi Buku

Format standar sitasi akademis untuk referensi karya Anda

Buku Terkait

Lihat Semua
Teknologi Buah Dan Sayur
Google Play Books
5.0 (1)

Teknologi Buah Dan Sayur

Rp85.000

VIP: Rp76.500

Ilmu Pangan
Google Play Books belum tersedia
5.0 (1)

Ilmu Pangan

Rp80.000

VIP: Rp72.000

Manajemen Gizi Institusi 2
Google Play Books
5.0 (1)

Manajemen Gizi Institusi 2

Rp75.000

VIP: Rp67.500

Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi
Google Play Books belum tersedia
5.0 (1)

Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi

Rp75.000

VIP: Rp67.500

Gizi Dan Penanggulangan Bencana
Google Play Books belum tersedia
5.0 (1)

Gizi Dan Penanggulangan Bencana

Rp80.000

VIP: Rp72.000

Gizi Keluarga
Google Play Books belum tersedia
5.0 (1)

Gizi Keluarga

Rp75.000

VIP: Rp67.500

Mungkin Anda Suka

Lihat Semua

Pendidikan Teknik Elektro

Rp90.000

VIP: Rp81.000

Buku Saku Kesehatan Balita

Rp75.000

VIP: Rp67.500