Smart Fish Processing: Teknologi Cerdas Dalam Pengolahan Perikanan Modern
oleh Resti Nurmala Dewi Wila Rumina Nento Nur Islah Sugianto Yohanes Harvinda Fenny Crista Anastasia...
E-Book Digital
Tanpa alamat kirim dan tanpa ongkir. Setelah pembayaran terverifikasi, akses buku masuk ke library member Anda.
Buku Fisik
Membutuhkan alamat pengiriman dan ongkir saat checkout. Jalur fisik diproses terpisah dari pembelian e-book.
Deskripsi
Isi buku ini mencakup pembahasan tentang konsep dan urgensi teknologi cerdas dalam pengolahan perikanan, teknologi pascapanen dan digitalisasi penanganan ikan, smart equipment pengolahan produk perikanan, smart equipment pengolahan produk perikanan, sistem mutu dan keamanan pangan berbasis teknologi, dan penerapan smart processing di UMKM dan industri.
Detail Buku
| ISBN | 978-634-255-354-1 |
| Penulis | Resti Nurmala Dewi Wila Rumina Nento Nur Islah Sugianto Yohanes Harvinda Fenny Crista Anastasia Panjaitan |
| Kategori | Ilmu Perikanan |
| Tahun Terbit | 2026 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |