Kimia Analisis Bahan Pangan: Teori Dan Praktik Dalam Analisis Nutrisi Dan Kualitas
oleh Darmawati Nur Qadri Rasyid Rahmawati Nur Aeni Virna Muhardina Priyosetyoko Dyah Ilminingtyas W...
Rating Pembaca
1 ulasan aktif
Ulasan Pembaca
Testimoni di bawah ini diambil dari pembaca atau kolaborator yang sudah memberikan penilaian untuk buku ini.
E-Book Digital
Tanpa alamat kirim dan tanpa ongkir. Setelah pembayaran terverifikasi, akses buku masuk ke library member Anda.
Buku Fisik
Membutuhkan alamat pengiriman dan ongkir saat checkout. Jalur fisik diproses terpisah dari pembelian e-book.
Detail Buku
| ISBN | 978-623-125-228-9 |
| Penulis | Darmawati Nur Qadri Rasyid Rahmawati Nur Aeni Virna Muhardina Priyosetyoko Dyah Ilminingtyas WH Eri Marwati A. Sirojul Anam Izza Ros... |
| Institusi | - |
| Editor | - |
| Kategori | Kimia |
| Bidang Ilmu | - |
| Bahasa | Indonesia |
| Ukuran | - |
| Halaman | 178 hlm |
| Berat Buku | 250 gram |
| Ketersediaan | Tersedia |
| Tahun Terbit | 2024 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |
| Website | - |
| Kata Kunci | - |
| Link Google Scholar | - |
| Cara Memperoleh | - |
Deskripsi
Buku Ini Membahas Bahan Pangan Sebagai Sumber Energi, Nilai Tenaga, Klasifikasi Bahan Pangan, Edible Fat And Oil, Asam Lemak, Minyak Nabati, Deteksi Kerusakan Minyak Dan Lemak, Analisis Minyak Dan Lemak, Analisis Karbohidrat, Analisis Protein.
Ulasan Pembaca
Testimoni yang terkait langsung dengan buku ini.
Eri Marwati
Semoga lebih baik lagi dalam menulis