Gizi

Teknologi Pangan

oleh Irma Eva Yani Nursalim Euis Nurlaela Yensasnidar Dwi Ari Cahyani Mursyid Dini Wulan Dari Rint...

2023 978-623-198-930-7 Get Press Indonesia
Penerbit Resmi Aman Terjamin
Google Play Books
Belum tersedia di
Google Play Books

Detail Buku

ISBN 978-623-198-930-7
Penulis Irma Eva Yani Nursalim Euis Nurlaela Yensasnidar Dwi Ari Cahyani Mursyid Dini Wulan Dari Rinten Anjang Sari Ratih Paramastuti Rosna...
Institusi -
Editor -
Kategori Gizi
Bidang Ilmu -
Bahasa Indonesia
Ukuran -
Halaman 205 hlm
Berat Buku 250 gram
Ketersediaan Tersedia
Tahun Terbit 2023
Penerbit Get Press Indonesia
Website -
Kata Kunci -
Link Google Scholar -
Cara Memperoleh -

Deskripsi

Buku ini membahas Konsep teknologi pangan, Penilaian kualitas pangan objektif, Penilaian kualitas pangan subjektif, Teknik pengawetan pangan dengan penanggulangan, Teknik pengawetan pangan, Peningakatan mutu gizi pangan, Pangan fungsional, Probiotik, Prebiotik, Prinsip pengembangan formula makanan, Teknik pengemasan, Teknik pelabelan.

Buku Terkait

Lihat Semua
Teknologi Buah Dan Sayur
Google Play Books
5.0 (1)

Teknologi Buah Dan Sayur

Rp85.000

Ilmu Pangan
Google Play Books belum tersedia
5.0 (1)

Ilmu Pangan

Rp80.000

Manajemen Gizi Institusi 2
Google Play Books
5.0 (1)

Manajemen Gizi Institusi 2

Rp75.000

Gizi Keluarga
Google Play Books belum tersedia
5.0 (1)

Gizi Keluarga

Rp75.000

Mungkin Anda Suka

Lihat Semua

Studi Kelayakan Bisnis..get

Rp105.000

Komunikasi Organisasi

Rp75.000

Ilmu Usahatani

Rp105.000