.jpg-1765600720.jpg)
Isu Dan Kontroversi Gizi
Buku membahas tentang nutrition quackery, nutritional genomik, isu dan kontroversi pangan halal, pro dan kontra fitokimia dalam bahan pangan, isu dan kontroversi suplemen antioksidan, isu dan kontroversi ultra- processed food, isu tentang hidrasi, isu dan kontroversi msg (monosodium glutamat), food labelling: isu dan kontroversi, isu dan kontroversi diet populer, triple burden malnutrition, isu stunting dan kebijakan suplementasi zinc, kontroversi perhitungan kebutuhan energi, isu diet induced thermogenesis.
Buku membahas tentang nutrition quackery, nutritional genomik, isu dan kontroversi pangan halal, pro dan kontra fitokimia dalam bahan pangan, isu dan kontroversi suplemen antioksidan, isu dan kontroversi ultra- processed food, isu tentang hidrasi, isu dan kontroversi msg (monosodium glutamat), food labelling: isu dan kontroversi, isu dan kontroversi diet populer, triple burden malnutrition, isu stunting dan kebijakan suplementasi zinc, kontroversi perhitungan kebutuhan energi, isu diet induced thermogenesis.
| ISBN | 978-623-198-377-0 |
|---|---|
| Penulis | Yusma Indah Jayadi Indria Pijaryani Ika Wirya Wirawanti Ayunina Rizky Ferdina Nur Rezky Khairun Nisaa Irlina R Irawan Muhammad Nuzul Azhim Ash Siddiq Chaidir Masyhuri Majiding Nuzuliyati Nurhidayati Yunita Diana Sari Fahrul Rozi Reviana Christijani Leny Eka Tyas Wahyuni Karera Aryatika |
| Kategori | Gizi |
| Tahun Terbit | 2024 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |