Manajemen Penyehatan Makanan Dan Minuman: Teori Dan Praktik
oleh Nissa Noor Annashr, Grouse Oematan, Revita Permata Hati, Rina Widiyawati, Dimasti Dano, Rofiqoh...
E-Book Digital
Tanpa alamat kirim dan tanpa ongkir. Setelah pembayaran terverifikasi, akses buku masuk ke library member Anda.
Buku Fisik
Membutuhkan alamat pengiriman dan ongkir saat checkout. Jalur fisik diproses terpisah dari pembelian e-book.
Detail Buku
| ISBN | 978-623-198-894-2 |
| Penulis | Nissa Noor Annashr, Grouse Oematan, Revita Permata Hati, Rina Widiyawati, Dimasti Dano, Rofiqoh, Mila Sari, Anna Permatasari Kamarudi... |
| Institusi | - |
| Editor | - |
| Kategori | Kesehatan Lingkungan |
| Bidang Ilmu | - |
| Bahasa | Indonesia |
| Ukuran | - |
| Halaman | 202 hlm |
| Berat Buku | 250 gram |
| Ketersediaan | Tersedia |
| Tahun Terbit | 2023 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |
| Website | - |
| Kata Kunci | - |
| Link Google Scholar | - |
| Cara Memperoleh | - |
Deskripsi
Buku ini membahas Prinsip Keamanan Pangan, Sistem Manajemen Mutu Pangan, Sanitasi dan Kebersihan, Gizi dan Diet, Manajemen Rantai Pasokan Pangan, Penanganan dan Penyimpanan, Pengendalian Hama dan Serangga, Etika dan Keberlanjutan, Inovasi Produk, Pengemasan dan Labelisasi.