Skip to main content
Pertanian

Inovasi Mie Berbasis Sorgum Dan Edamame Untuk Mendukung Ketahanan Pangan Nasional

oleh Adhima Adhamatika, S.T.P., M.T.P. Nadhifah Al Indis, S.Si., M.Si. Casilda Aulia Rakhmadina, S.T.P....

2026 WAITING ISBN Get Press Indonesia
ISBN Resmi Aman Terjamin
Google Play Books
Belum tersedia di
Google Play Books

Deskripsi

Buku ini membahas secara komprehensif mengenai potensi sorgum dan edamame, karakteristik fisik dan kimianya, teknologi pengolahan menjadi mie, serta perannya dalam mendukung diversifikasi pangan dan ketahanan pangan nasional.

Detail Buku

ISBNWAITING ISBN
PenulisAdhima Adhamatika, S.T.P., M.T.P. Nadhifah Al Indis, S.Si., M.Si. Casilda Aulia Rakhmadina, S.T.P., M. Eng. Yani Suba...
KategoriPertanian
Tahun Terbit2026
PenerbitGet Press Indonesia