Isi buku ini mencakup pembahasan tentang pengantar analisis pangan, analisis kadar air, analisis mineral abu dalam pangan, analisis karbohidrat, analisis vitamin, spektrofotometri dalam analisis pangan, kromatografi dalam analisis pangan, dan analisis sifat fisik pangan.
| Additional features | |
|---|---|
| ISBN | WAITING ISBN |
| Penulis Buku | Astari Ratnaduhita Novita Condro Hardianti Yohanes Harvinda Melycorianda Hubi Ndapamuri Faizatin Nadya Roza Dyna Grace Romatua Aruan Herry Frits Pinatik |
| Kategori | Pertanian |
| Tahun Terbit | 2025 |