Buku Ini Membahas : Konsep, Fungsi, Dan Karakteristik Berbagai Tipe Manajemen Gizi Institusi, Perencanaan Susunan Menu Sesuai Siklus Menu Pada Penyelenggara Gizi Institusi, Pengembangan Menu Baru Pada Penyelenggara Gizi Institusi, Manajemen Anggaran Dalam Mgi Dan Perhitungan Biaya Satuan Pada Penyelenggara Gizi Institusi, Manajemen Produksi Dan Model Distribusi/Layanan Penyelenggaraan Gizi Institusi, Manajemen Sanitasi Makanan Pada Penyelenggara Gizi Institusi, Manajemen Penjaminan Mutu Dan Quality Control Pada Penyelenggara Gizi Institusi, Evaluasi Penyelenggaraan Makanan Di Beberapa Institusi Penyelenggara Makan, Gizi Kuliner.
| Additional features | |
|---|---|
| ISBN | WAITING ISBN |
| Penulis Buku | Khoirul Anwar Arwin Muhlishoh Fauziah Rofiqoh Taufiq Hidayat Rosnah Andi Sri Rahayu Kasma Adriyani |
| Kategori | Gizi |
| Tahun Terbit | 2025 |